姓    名： 俞洪峰   生于1976年5月20日  职    务： 行政总厨  职    称： 国家特三级厨师  宗    旨： 将毕生精力投身服务群众  工作经验： 从事厨师已有十年经验，对杭帮菜、川菜、家常菜更是拿手好菜，颇有好评。        姓    名： 杨孝伟   生于1972年12月11日  职    务： 行政副总厨  职    称： 国家特三级厨师  宗    旨： 顾客的满意就是我的快乐  工作经验： 入行十余年，对各类菜都有很深的研究，对杭帮菜更是有很深的见解。        姓    名： 王保华   生于1957年10月20日  职    务： 风味厨师  职    称： 国家一级厨师  宗    旨： 质量第一、保持水准  工作经验： 入行20多年，1976年进状元馆，已是状元馆的元老级人物        姓    名： 吴蓉   生于1953年11月31日  职    务： 餐厅主管兼总经理助理  职    称： 杭州一级宴会设计师  宗    旨： 将以最大限度的满足客人的需求  工作经验： 入行20余年，对餐厅的服务要求和如何满足客人的需求有很深厚的经验。        姓    名： 陈燕君   生于1978年10月19日  职    务： 餐厅领班  职    称： 国家二级服务师  宗    旨： 力争把服务做到最好  工作经验： 入行五年，对前厅服务规范和培训员工已有独特的见解。

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